main

Расскажу про Рассказово

Идея посетить разные города Тамбовской области (их кроме Тамбова целых шесть) зрела у нас давно. Но вот воплотилась она спонтанно: однажды вечером, ткнув пальцем в глобус Тамбовской губернии, и попав в прекрасное место под названием Рассказово, решили – едем. Быстро собрались, распечатали адреса местных достопримечательностей и через 40 минут дороги оказались на месте.
FEDOTOVA-01_1Collapse )

Велосезон открыт

В этом году получилось так, что поехали в Тамбов на пару дней в апреле, а машина подвела и пришлось остаться почти на месяц, а теперь-то может и побольше. А так как велики у нас в Тамбове, то мы тут же открыли велосезон. Для начала я по району покаталась один денек, а вчера выехали с подругой подальше, изучать поля бескрайние:) Серега в Москве, так что один велик был свободный, отдала его в аренду подруге - Зинаиде Александровне:) вот собственно и она!

Collapse )

День рождения

Два года не отмечала свой день рождения. Прям заскучала даже, так грустно, когда у тебя такой повод, а ты как-то обычно проводишь этот день. В общем захотелось немного праздника. Муж добавил настроения весеннего, подарил тюльпаны.

Collapse )

Катина свадьба

Были тут недавно на свадьбе. Гуляли молодожены у Новодевичьего. Жаль погода была не солнечная. Но немного пофоткала Катю и Юру себе на память... ну и им тоже))
Гуляли всей семьей, Варя вела себя очень примерно и мне кажется ей понравилось))

Collapse )
картинка 6

Еще немного о домашнем хлебе

Моя вторая попытка сделать нормальный ржаной хлеб увенчалась успехом.
В этот раз закваска вела себя как надо, то есть "подняла" и опару и потом уже тесто. Правда, в следующий раз надо будет увеличить количество теста, а то на всю форму не хватило и получилась у меня такая "селедка", то есть тесто частично отплыло на край, сделало что-то похожее хвост, и так запеклось))
На вкус - хлеб ржаной:) не селедка))

Collapse )
картинка 6

Молочные дела

Решила я попробовать сделать не только свой хлеб, но и еще некоторые продукты, которые раньше покупала в магазине: кефир и творог.
Как оказалось, сделать это очень легко.
Конечно, получается не на 100% свой продукт, молоко то покупное, но все равно на 50%, а свое))).
Так кефир сделать проще простого. Надо прогреть молоко, я не доводила прям до кипения, но очень близко к этому.
Молоко, кстати, брала пастеризованное, но, думаю, в силу того, что все равно идет нагревание продукта, наверное, не принципиально, пастеризованное оно или стерилизованное.
Потом положила туда небольшой кусочек дрожжевого хлеба (из магазина) и поставила дожидаться. Видно хлеб у меня был не супер-пупер и не сквасил он мое молоко, поэтому я пошла еще более простым путем и накапала в эту банку 2 ст. ложки готового кефира(кусок хлеба вытащила, конечно же).
И ... о чудо! уже утром у меня был свой кефир! Но не та кислятина, которая продается в молочных отделах, а такой нежный, густой, с мягким вкусом, даже чем-то похож на йогурт, но, естественно, не такой сладкий.
Следующий заход уже буду делать сразу по второму рецепту:))
Творог решила сделать после того, как узнала, что мой любимый творог, оказывается на 100% состоит не из молока, а из растительных жиров, в частности, пальмового масла. хотя на этикетке написано, что в составе молоко и что все в нем отлично... обидно...
Рецепт прост. Как-то грела Варе кефирчик на водяной бане и отвлеклась, а в итоге сыворотка отциклевалась и наверху получился сгусток творога.
Потом видела в одной передаче по ТВ, что именно так и делают домашний творог.
Все это слить в марлю и подвесить, чтобы стекла жидкость. И творог готов, опять же замечу, он не кислый как магазинный, его можно кушать без сахара и подсластителей. Но и с вареньем он хорошо идет:)))
Срок хранения у таких продуктов короткий, 2-3 дня, но они не успевают столько простоять:))
Теперь на очереди домашний сыр. Заказала пепсин. Жду.

Проводы зимы или "А на носу у нас что? - А на носу у нас Масленица"

В воскресенье проводили зимушку.

Пошли в наш лесок, соорудили чучело (женского рода, потому что мы ей косынку повязали, ну и что-то отдаленно напоминающее юбку). Поставили ее в сторонку, чтобы она с нами немного "потусила".

Collapse )
картинка 8

Любимая реклама

У Вари есть любимая реклама. Там мальчик тырит две мобилы, чтобы услышать, когда придет Дед Мороз. Он звонит с одного мобильного на другой и говорит таким немного загадочным голосом: "Ааалллё". А еще в в этой рекламе музыка из балета "Щелкунчик" что ли, в общем, известная такая классическая мелодия.
Мне сначала казалось, что ей нравится только голос мальчика, потому что как только он начинает говорить, Варя сразу вся превращается в большое ухо и смотрит в телевизор, что бы она не делала)) а сегодня я поняла, что и мелодия ей тоже нравится, потому что как только началась реклама с такой же музыкой, но уже про кота, то Варвара оторвалась от поглощения молока и приподнялась чтобы посмотреть))
Collapse )